Hoje, por razões de rotina, dei comigo a pensar que o Litoral tem muitas coisas boas, e uma delas é o consumo de peixe. Caro, é certo, mas imprescindível à saúde, e quando o colesterol sobe na escala, não há nada melhor do que substituir o fast food e a carne por uma boa posta de peixe, e se for grelhado tanto melhor. Hoje dou-vos conta do que foi a nossa opção para o jantar, não por ter sido " bifes" de Merlin (Espadarte), mas essencialmente pelo nome do vinho que serviu para a respectiva degustação, e segundo os criticos é um vinho de excelente equilibrio qualidade/preço e que já foi merecedor de prémio, embora seja um lançamento recente. É um Douro e tem o nome da nossa terra, e na sua composição entram três castas tintas de reconhecida qualidade, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional. Provem-no e digam alguma coisa...
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