Domingo, 12 de Março de 2017

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (1).JPG

Entre "selfies", fotografias, beijos e abraços, o Sr. Presidente da Republica foi recebido com alegria por muitos milhares de pessoas que encheram as ruas de Oliveira do Hospital, naquela que é já a Maior Feira de Queijo da Serra que se realiza em Portugal. O Prof. Marcelo Rebelo de Sousa  é um fenómeno de popularidade nunca visto em Portugal. Para comprovar isto que acabo de "dizer", vejam as fotografias que tive a oportunidade de tirar no sábado, na grande Festa do Queijo, onde se podem encontrar os melhores queijos genuínos que se fabricam em toda a região da Serra da Estrela, e onde Marcelo Rebelo de Sousa teve mais um "banho" de multidão e foi sem dúvida a principal atracção em parceria com o Queijo da Serra. 
Antes, o certame foi inaugurado pelo Sr. Ministro da Economia, e muitas foram as figuras publicas, autarcas e antigos governantes que se notaram a passear e a fazer as suas comprinhas pela Feira. Oliveira do Hospital foi noticia em todos os canais nacionais de televisão este fim de semana e muitos foram os fotografos e orgãos de comunicação social presentes.  

Deixo-vos aqui oitenta fotografias, que obedeceram ao critério da minha escolha, num universo de muitas centenas que cliquei! Espero que através delas, vos possa dar uma pequena "ideia" do que foi essa grande Festa do Queijo da Serra, um dos melhores queijos do mundo e um dos produtos que se fabricam há mais de 800 anos que nos identifica e caracteriza enquanto oriundos de uma região que é a nossa. E, porque há ainda outros produtos de excelência, não faltaram os enchidos, o azeite, os bolos, o pão, o vinho e cerveja artesanal, e ainda um dos ex libris da cidade, o cobre.  Oliveira do Hospital tem feito o "trabalho de casa" e a Câmara Municipal está de parabéns.

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (2).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (3).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (19).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (4).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (5).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (6).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (7).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (8).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (9).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (10).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (11).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (12).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (13).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (14).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (15).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (16).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (17).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (18).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (20).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (21).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (22).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (23).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (24).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (25).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (26).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (27).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (28).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (29).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (30).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (31).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (32).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (33).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (34).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (35).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (36).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (37).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (38).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (39).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (40).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (41).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (42).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (43).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (44).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (45).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (46).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (47).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (48).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (49).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (50).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (51).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (52).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (53).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (54).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (55).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (56).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (57).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (58).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (59).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (60).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (61).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (62).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (63).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (64).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (65).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (66).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (67).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (68).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (69).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (70).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (71).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (72).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (73).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (74).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (75).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (76).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (77).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (78).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (79).JPG

Marcelo Rebelo de Sousa na Festa do Queijo em Oliveira do Hospital (80).JPG

 

 

 

sinto-me:
publicado por rouxinoldepomares às 23:52
link do post | comentar | ver comentários (1) | favorito
Quarta-feira, 8 de Março de 2017

Oliveira do Hospital promove Queijo da Serra no Coração de Lisboa

O Queijo da Serra em Lisboa (1).JPG

No intuito de promover o Queijo Serra da Estrela, o genuíno,  e alertar para o seu desaparecimento, bem como para o desaparecimento da raça autóctone Bordaleira, a raça de ovelhas que produz o leite que dá origem ao melhor queijo do mundo, o Município de Oliveira do Hospital, fez deslocar um pequeno rebanho até ao coração de Lisboa, onde, perante as cadeias de televisão, promoveu também a 26ª Festa do Queijo Serra da Estrela de Oliveira do Hospital, provavelmente, a maior e melhor feira de queijo do país..,
Presente, esteve o Ministro da Agricultura, Capoulas Santos, o Vereador da edilidade lisboeta, José Sá Fernandes, o Dr. Miguel Ventura, Presidente da ADIBER, para além de outras figuras públicas e alguns pomarenses.
O Prof. Carlos Alexandrino, Presidente da Câmara Municipal de Oliveira do Hospital está de parabéns, pela força que imprime ao seu município e região. A Beira-Serra sai a ganhar!

O Queijo da Serra em Lisboa (2).JPG

Deixo-vos com algumas imagens que captei ontem, em pleno Marquês de Pombal, (Parque Eduardo VII), em Lisboa.

O Queijo da Serra em Lisboa (3).JPG

O Queijo da Serra em Lisboa (4).JPG

Prof. Carlos Alexandrino e Dr. Miguel Ventura

O Queijo da Serra em Lisboa (5).JPG

Vereador José Sá Fernandes e Prof Carlos Alexandrino

O Queijo da Serra em Lisboa (6).JPG

O Queijo da Serra em Lisboa (7).JPG

 O Sr.Ministro da Agricultura, Capoulas Santos e Dr. Miguel Ventura

O Queijo da Serra em Lisboa (8).JPG

O Queijo da Serra em Lisboa (9).JPG

O Queijo da Serra em Lisboa (10).JPG

O Queijo da Serra em Lisboa (11).JPG

O Queijo da Serra em Lisboa (12).JPG

O Queijo da Serra em Lisboa (13).JPG

O Queijo da Serra em Lisboa (14).JPG

O Queijo da Serra em Lisboa (15).JPG

O Queijo da Serra em Lisboa (16).JPG

O Queijo da Serra em Lisboa (17).JPG

O Queijo da Serra em Lisboa (18).JPG

Canal "Q" entrevista o jornalista d' A Comarca! O Vasconcelos não estava a gostar das perguntas...

O Queijo da Serra em Lisboa (19).JPG

O Queijo da Serra em Lisboa (20).JPG

 

 

sinto-me:
publicado por rouxinoldepomares às 23:42
link do post | comentar | ver comentários (2) | favorito
Domingo, 18 de Março de 2012

Em Oliveira do Hospital o Queijo da Serra foi Rei

 

No fim de semana que hoje terminou, o queijo da serra foi rei em Oliveira do Hospital. Não fora alguma contenção com o LDL, o que me apetecia era trazer para casa as bancadas inteiras deste produto genuíno e único no mundo, que é o nosso Queijo da Serra da Estrela. Este fim de semana em Oliveira do Hospital os produtos eram "premium", e foi o que a objectiva do Rouxinol de Pomares captou, e que vos convida a dar uma pequena voltinha...

 

 

Certificado ou não, o queijo é de alta qualidade e faz com que o palato dê saltos de contente, e até vos posso confessar que um destes já marchou...( O sr. doutor vai ralhar comigo!)

 

 

Mas para que o dito tenha estas características únicas, são precisos estes simpáticos animais de raça Bordaleira. 

 

 

E são precisas também mãos e saberes antigos, que juntamente com o cardo, planta nativa da nossa região, transformam o Queijo da Serra num produto de sabor único e inconfundível, de uma textura fechada, sem olhos, medianamente amanteigada, cor de marfim, e os seus aromas suaves e ligeiramente acidulado na boca.

 

 

E onde há ovelhas e Queijo da Serra há também cães de raça Serra da Estrela. Apesar da "chuvinha" de Sábado a feira atraiu muita e muita gente.

 

 

 

Belos exemplares de cães da Serra. Em Oliveira do Hospital foi possivel este contacto directo com o mundo rural e serrano.

 

 

Um pavilhão a abarrotar de gente entre os expositores e produtores de Queijo da Serra, e de outros produtos de grande qualidade.

 

 

Quer no concelho de Oliveira do Hospital, no concelho de Tábua, no  concelho de Góis, no nosso concelho de Arganil ou fora de portas, os eventos de promoção dos produtos endógenos da Beira Serra têm vindo a conhecer uma dinâmica, a que não será alheia a participação empenhada da Adiber,  que aos comandos do Dr. Miguel Ventura tem tido um papel fundamental para a visibilidade desta parcela do território nacional, que nos deve deixar orgulhosos enquanto cidadãos com origem nestes concelhos.

Na foto, apanhei de longe o Dr. Miguel Ventura e a Dra. Maria da Graça Brito da Silva, vereadora do Municipio de Oliveira do Hospital.

 

 

É para mim uma honra poder contar com a amizade e reconhecimento de tão ilustres senhores. Na foto com o Dr. Miguel Ventura (Adiber) e Prof. José Carlos Alexandrino, Presidente do Município de Oliveira do Hospital.

 

 

Para além do Queijo...

 

 

Os bolos e doçarias aqui representadas pela Pastelaria Primavera, de Oliveira do Hospital, que recomendo vivamente pela qualidade dos seus produtos, e cujos proprietários são da nossa vizinha vila de Avô, com a qual ao longo de séculos os pomarenses mantêm laços familiares e de amizade.

 

 

Produtores de mel...

 

 

Com abelhas ao vivo para publico ver...

 

 

Licores, compotas e mel Donanna (Côja), um dos sabores gourmêt da Beira Serra.

 

 

Charcutaria...

 

 

E por falar em charcutaria, não poderei deixar de fazer aqui uma referência porque é merecida. Passei, olhei e gostei do aspecto destes chouricinhos de carne. Comprei alguns e...(oh! sr. doutor não me ralhe!), marcharam dois... logo num ápice, com um vinhito bom, encorpado de preferência, que o chouricinho bem o merece. Sabor caseiro, à antiga, macio, cura no ponto. Uma delicia. No dia seguinte, Domingo, fui de proposito dar os parabéns à D. Mª Olivia Marques Gouveia, de Póvoa de S. Cosme - Ervedal da Beira, pela excelência do enchido. Um dia destes tenho que ir à Povoa de S. Cosme...

 

 

Na feira do Queijo de Oliveira do Hospital a animação era constante...

 

 

Teatral...

 

 

E engraçada...

 

 

Desporto equestre...

 

 

BTT, entre outros desportos...

 

 

Feira de velharias...

 

 

Onde se encontram raridades e peças curiosas...(este é maior do que o meu "triclas"; sim, porque eu ainda conservo um "primo" deste).

 

 

Latoaria. Uma parafernália de utensílios domésticos que quase foram extintos pela invasão massiva dos plásticos, e que hoje voltam à ribalta pela mão sábia de quem ainda conserva o saber e a arte de moldar a chapa e a folha de flandres de modo artesanal, sem recurso a maquinaria electrica e sofisticada. De Avô, os meus tios Maria e António Alves da Costa.

 

 

E em palco apanhei e gostei de ver esta representação cantada à capela de como se lavava a roupa nas poças...

 

 

O Rancho Folclórico da Associação Cultural da Freguesia de Seixo da Beira.

 

 

E porque da Feira de Queijo da Serra da Estrela se tratava, e porque não há queijo sem ovelhas e sem pastores, a demonstração da tosquia e das actividades pastorícias estiveram presentes...

 

 

A tosquia de uma ovelha, que agora vem aí o calor e não precisa deste "casaco"...

 

 

E porque também é um produto nacional, de referência até, o convidado foi o Queijo da Ilha (Açores).

 

Até para o ano e parabéns ao Município de Oliveira do Hospital.

 

 

sinto-me:
publicado por rouxinoldepomares às 23:43
link do post | comentar | ver comentários (10) | favorito
Quarta-feira, 30 de Março de 2011

The Best of the World - Queijo da Serra

 

The best of the World! El mejor del Mondo! Le plus beau fromage du Monde!   O MELHOR QUEIJO DO MUNDO!!!

Alguém tem dúvidas?! Eu não, que continuo a engordar e o colesterol no "red line"...

 

O "Queijo da Serra" é um dos melhores produtos com origem na Beira Serra/ Serra da Estrela. É só abrir uma tampinha e zás...a cor marfim revela-se, e se acompanhado por um bom vinho do Dão, daquele que é produzido em Midões/Tábua, ou em S. Martinho da Cortiça,  parece que até estamos a ser transportados pelos "deuses"...

 

 

 

sinto-me:
publicado por rouxinoldepomares às 22:29
link do post | comentar | ver comentários (7) | favorito
Quarta-feira, 8 de Julho de 2009

Cardo - Cynara Cardunculus

 

O Cardo (Cynara cardunculus), um nome que muitos desconhecem ser a sua flor a responsável pela coagulação do leite que dá origem ao famoso queijo da Serra e do queijo que se fazia na serra do Açor.  Do bom queijo tradicional, feito de forma artesanal e com produtos naturais.

A flor do cardo nasce espontaneamente em Portugal preferencialmente em zonas rochosas e terras barrentas. Floresce em Junho, Julho e Agosto, portanto os únicos meses em que a flor pode ser colhida e seca à sombra para depois se obter um extracto aquoso que se adiciona ao leite. A parte responsável pela coagulação do leite é a flor de cor azul violeta que contem a substancia coagulante, a enzima cinarase.

De todas as espécies do género, apenas esta é usada no fabrico do queijo. Como curiosidade, a alcachofra também é da família e também tem propriedades coagulantes.

Nos nossos dias já não se produz queijo em nossas casas como antigamente, é já uma raridade, contribuindo para o desaparecimento desta planta com uma flor de forma pouco comum e de cor tão bonita.

 

sinto-me:
publicado por rouxinoldepomares às 00:36
link do post | comentar | ver comentários (1) | favorito
Segunda-feira, 18 de Fevereiro de 2008

O Último Rebanho

 

Já lá vai o tempo em que se podiam ver em Pomares, mais do que um rebanho. Mas nenhum rebanho se pode comparar ao rebanho do Sr. António Marques, pela qualidade da raça das suas ovelhas, as famosas ovelhas de raça bordalesa que produzem o leite do qual se faz um dos mais divinos manjares, o Queijo da Serra, provavelmente o melhor queijo do mundo, e pelo cuidado e carinho com que as trata e apresenta. São umas ovelhas de luxo.  Mas até este rebanho já foi maior e este é sem dúvida o último rebanho de Pomares, mas que seja por muitos e bons anos.

 

 

 

 

sinto-me:
publicado por rouxinoldepomares às 18:47
link do post | comentar | ver comentários (2) | favorito

.Eu


. ver perfil

. seguir perfil

. 36 seguidores

.pesquisar

.Agosto 2017

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
30
31

.posts recentes

. Marcelo Rebelo de Sousa n...

. Oliveira do Hospital prom...

. Em Oliveira do Hospital o...

. The Best of the World - Q...

. Cardo - Cynara Cardunculu...

. O Último Rebanho

.arquivos

.tags

. todas as tags

.links

.A ver

online

.Visitas

.últ. comentários

Ultrapassou as m/expetativas, o Paulo e o motorist...
Está quita e onde se vende o vinho melhor do mundo...
Aqui vou eu hoje.. ( 11 de Agoato de 2017) no tal ...
Muito obrigada também pelas suas palavras de incen...
Boa noite, Alice Mano-Carbonnier! Quero, antes d...
Deparei-me com este blog quando procurava na net "...
Souto da ruiva e Lisboa são dois mundos diferentes...
Pomares está de Parabéns e toda esta organização m...
Boa noite caro Manuel Santos! Muito obrigado pelo ...
Linda e maravilhosa a minha terra,parabéns a quem ...

.AVISO

Para evitar a calúnia e a difamação gratuíta, os comentários são moderados pelo autor do blog. Todos os comentários serão publicados, mas se estiver a pensar insultar ou difamar pessoas ou grupos, e de forma geral prejudicar a utilização leal deste espaço não se dê ao trabalho. Os comentários não serão publicados.