Domingo, 27 de Junho de 2010

Sardinhada no Pontão (Pomares)

 

A Sociedade de Melhoramentos de Pomares realizou hoje uma sardinhada para os sócios, amigos e pomarenses, no Largo do Pontão, que curiosamente tem o nome oficial desta instituição e é sobretudo a sala de visitas cá da terra. Tudo passa por aqui...

Cerca de sete dezenas de pomarenses e amigos, saborearam umas belas sardinhas acompanhadas por broa caseira e vinho, pois está claro! A alternativa para quem não morre de amores por este peixe da época, foram umas bifanas no pão e para quem não gosta do tinto tinha à escolha umas "bejecas" e sumos e ainda a água do fontanário principal cá da terra que corre nas bicas em abundância. Para rematar, as sardinhas, para desenjoar um caldinho verde e para fazer "peito" umas filhoses (coscoreis) feitos ao momento. É disto que as próximas imagens darão conta e quem não esteve presente não sabe o que perdeu...e por Pomares, tudo!

 

 

Olh' a broa caseira...com o tal sabor genuíno, transmitido de geração em geração, e feita em forno de lenha como manda a tradição...

 

 

Também não faltou a parte cultural a cargo dos amigos da Sociedade e de Pomares, o Engº Eduardo Gonçalves e a esposa Dília, do Grupo de Cantares do Alva e do Açor.

 

 

 

 

 

 

 

Momentos de confraternização de Pomarenses e amigos.

 

 

 

A Paula a tratar das filhoses (coscoreis) com a ajuda das filhas, e se estavam boas!...(nem digo quantas comi!!!). Uma coisa tenho a certeza, temos filhoses, e das boas...

 

 

E o momento era de boa disposição como o demonstra o casal Engº Eduardo e Dília.

 

 

 

 

  

sinto-me:
publicado por rouxinoldepomares às 23:57
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