Segunda-feira, 18 de Fevereiro de 2008

O Último Rebanho

 

Já lá vai o tempo em que se podiam ver em Pomares, mais do que um rebanho. Mas nenhum rebanho se pode comparar ao rebanho do Sr. António Marques, pela qualidade da raça das suas ovelhas, as famosas ovelhas de raça bordalesa que produzem o leite do qual se faz um dos mais divinos manjares, o Queijo da Serra, provavelmente o melhor queijo do mundo, e pelo cuidado e carinho com que as trata e apresenta. São umas ovelhas de luxo.  Mas até este rebanho já foi maior e este é sem dúvida o último rebanho de Pomares, mas que seja por muitos e bons anos.

 

 

 

 

sinto-me:
publicado por rouxinoldepomares às 18:47
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2 comentários:
De NANI a 19 de Fevereiro de 2008
Até o cheiro característico da sua passagem, nos deixa a nostalgia de que é realmente cada vez mais raro o nosso convívio com esta profissão tão ligada ao passado!
É sem dúvida um rebanho e uma dedicação exemplar, pois nunca conheci ovelhas tão bem cuidadas. Felicidades e que vos vejamos por muitos e bons anos!
De Graça a 19 de Fevereiro de 2008
Adorei a foto! Até parece que as ovelhas se perfilaram para homenagear o seu dono. Parabéns ao Sr. António Marques.

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