Quarta-feira, 2 de Janeiro de 2013

Leitão de Nogueira do Cravo

 

Se no Natal é cabrito, no dia de Ano Novo é leitão. Assim era na casa dos meus pais, assim é na minha casa, e este ano não fugi à regra. Se estivesse por Sintra, o leitão seria de Negrais, como estou cá por cima, fui ali ao concelho vizinho de Oliveira do Hospital, a Nogueira do Cravo, e foi um destes que marchou...pequenino e pele estaladiça, à moda da Bairrada.

Portanto, meus caros conterrâneos, se estiverem por cá e lhes apetecer do dito, já sabem, é perto e bom caminho como se costuma dizer...

 

 

 

Alinhados à espera de serem "trincados"...

 

 

A rodar no espeto...

 

 

Aqui, Quinta do Nina, Nogueira do Cravo, Oliveira do Hospital.

 

(fotografias obtidas com máquina compacta)

 

 

 

 

sinto-me:
publicado por rouxinoldepomares às 23:27
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4 comentários:
De Odete a 3 de Janeiro de 2013
Pois, nem mais nem menos.
Na minha mesa, também constou um leitãozinho de Negrais.
Mas teria ele outro sabor se tivesse sido trinchado em Sobra Gordo.
Um abraço e mais uma vez, Feliz 2013
De rouxinoldepomares a 3 de Janeiro de 2013
Bom Ano Odete! Aqui não há Negrais, mas há Nogueira do Cravo. É diferente em sabor e distância, ambos são excelentes, mas em Pomares, no Sobral Gordo, ou noutro lugar da nossa freguesia, qualquer um marcha...
Abraço à familia sobralgordense.
De Anónimo a 3 de Janeiro de 2013
Obrigado pelo convite.
Ainda me estou a babar!
De GlóriamMarques a 6 de Janeiro de 2013
Bom dia , aconselho, aqui pela nossa região não vale a pena deslocarem-se para a terra dos letões (Mealhada )porque aqui são muito bem confeccionados tenho a certeza ,porque sou cliente.

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