Os meus amigos, primos e conterrâneos do Sobral Gordo, mereciam que eu tivesse sido mais célere na elaboração deste vídeo, mas por vicissitudes várias, publico-o passado que é precisamente um mês, e, como retrata uma singular manifestação de amizade e partilha de um povo serrano que vive para a sua aldeia e canta as suas raízes, é com gosto que mostro ao mundo um acto que considero único e intemporal, porque não é porventura comum comer bacalhau cozido com batatas e couves num dia de verão, preparado por homens, em plena Serra do Açor, sob a vigilância de uma velha e sobrevivente sobreira, mesmo ao pé de um precipício de arrepiar quem não tenha esta nossa alma serrana. Como vocês cantam, o Sobral Gordo é diferente, é mesmo! Gosto de vocês. E podem crer...não há no mundo bacalhau que saiba tão bem!!!
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