Terça-feira, 10 de Maio de 2016

Casa da Carvalha - Mucelão - S. Martinho da Cortiça - Arganil

Na semana passada, fez precisamente ontem oito dias, visitei a Casa da Carvalha, situada em Mucelão, S. Martinho da Cortiça, já nos limites do baixo concelho. Tivemos a sorte de estar um tempo primaveril, que contrasta com estes ultimos dias chuvosos e com frio. pouco próprio destes dias de Maio, que nos permitiu percorrer as terras da Casa da Carvalha.  e colher os odores floris da esteva, que abunda nas terras baixas, junto ao Alva. prestes a juntar-se ao Mondego, ali perto, no Porto da Raiva.
Todos sabem da minha paixão pelas coisas da terra, e em particular dos vinhos, e esta foi uma oportunidade de conhecer as vinhas e a Casa da Carvalha, que dão nome ao único vinho certificado "Dão", do concelho de Arganil.

À Dra Rita Andrade Rocha e ao seu marido Engº Pedro Cavique Santos, agradeço, e deixo publicamente o meu profundo agradecimento pela forma magnifica como fomos recebidos.  Visitámos a quinta, e  assistimos ao engarrafamento do  vinho Rosé 2015, que a Casa da Carvalha vai lançar brevemente no mercado. Os vinhos da Casa da Carvalha vendem-se em exclusivo em algumas garrafeiras, no El Corte Inglés, e na região, na quinta da Casa da Carvalha em Mucelão. São produtos de excelência pelo que vale a pena fazer alguns quilómetros para os adquirir. Não se vão arrepender. Anotem!

Dra Rita Andrade Rocha, o rosto da Casa da Carvalha, e responsável pela gestão e marketing  dos vinhos Casa da Carvalha, acompanha todo o processo de engarrafamento do novo vinho.

Ainda sem rótulo e acabadinho de ser engarrafado. O Rosé 2015, promete ser um sucesso...só falta chegar o verão!

Uma cor magnifica...

...não acham?

Casa da Carvalha (6)

Os trabalhos de engarrafamento...

Casa da Carvalha (7)

idem...

Casa da Carvalha (8)

 Engarrafamento com grande cuidado e o mais rigoroso controlo higiénico.

Casa da Carvalha (9)

Apesar das garrafas virem em paletes fechadas com plástico, foram sujeitas a lavagem sob pressão...

Casa da Carvalha (10)

Rigor e profissionalismo...

Casa da Carvalha (11)

A vinha...

Casa da Carvalha (12)

Casa da Carvalha (13)

Casa da Carvalha (14)

Casa da Carvalha (15)

Caixas de garrafas...

Casa da Carvalha (15a)

Casa da Carvalha 2010.

Casa da Carvalha (16)

O repouso dos nectares...

Casa da Carvalha (17)

Cubas inox, irrepreensilvelmente limpas.

Casa da Carvalha (18)

Casa da Carvalha (19)

O conjunto arquitectónico da Casa da Carvalha é magnifico.

Casa da Carvalha (24)

Entrada principal.

Casa da Carvalha (20)

Pormenores da entrada...

Casa da Carvalha (21)

Casa da Carvalha (22)

Casa da Carvalha (23)

Casa da Carvalha (27)

Capela

Casa da Carvalha (25)

Interior da capela.

Casa da Carvalha (26)

Pormenores da capela  

Casa da Carvalha (28)

Casa da Carvalha (29)

Casa da Carvalha (30)

No alpendre

Casa da Carvalha (32)

A ida até ao Rio Alva

Casa da Carvalha (31)

Uma paisagem tranquila e magnifica em terras da Casa da Carvalha

Casa da Carvalha (33)

Agradecemos a gentileza e o extraordinário passeio 4x4 com a descida ao Rio Alva.

Casa da Carvalha (34)

Cuidado com o cão!

 

sinto-me:
publicado por rouxinoldepomares às 23:30
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Segunda-feira, 18 de Abril de 2016

Bucho de Arganil na Casa da Comarca de Arganil

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

A Confraria do Bucho de Arganil, que vai comemorar o seu 10º aniversário, e que terá o seu ponto alto no fim de semana de 27 a 29 de Maio, com o "Fim de Semana do Bucho" em Arganil, escolheu a Casa da Comarca de Arganil, o berço do regionalismo em Lisboa e uma das Casas Regionais mais prestigiadas,  que é a "guarda avançada" na divulgação de Arganil e da Beira Serra, dos nossos valores, das nossas tradições, das nossas paisagens, das nossas gentes da nossa gastronomia e de tudo o que de melhor temos para oferecer, incluindo a simpatia do povo arganilense que sabe receber quem nos visita, para apresentação do programa do seu 10º aniversário, sob o lema " Dez Anos de Tradição com sabor a História". 
A Casa da Comarca de Arganil foi uma feliz escolha, e no sábado, todos os que disseram presente, tiveram a oportunidade de apreciar os vários buchos que se fabricam em Arganil; Vila Cova de Alva, Benfeita, Arganil, do Fumeiro de Arganil (Soares & Damião), de Folques e de S: Martinho da Cortiça; espero não me ter esquecido de nenhum! E falando em Bucho, não podia faltar o vinho, e o néctar que tivemos a oportunidade de beber, foi, nem mais nem menos, do que o único vinho com denominação oficial Dão, que se produz no concelho de Arganil, o vinho Casa da Carvalha de S. Martinho da Cortiça; falaremos um dia destes, com mais detalhe sobre estes  excelentes vinhos, estejam atentos! Para além do Bucho, não faltaram outras iguarias, como favas com entrecosto, bacalhau com grão, etc, salgados variados e um caldo verde. De Arganil veio ainda uma grande variedade de doçaria, onde não faltaram também os premiados pasteis de nata e as conhecidas e famosas amêndoas da pastelaria Balcão do Marquês, cujo fabrico é da responsabilidade de um confrade e conterrâneo. O queijo da Quinta da Vumba, um produto de excelência, também não faltou.
Tenho pena de quem não esteve presente! Não sabe o que perdeu!!!

Quero expressar aqui, e penso que serei secundado por quem esteve no sábado na Casa da Comarca de Arganil, um agradecimento a todos os produtores e empresários que depositaram na Confraria do Bucho de Arganil a divulgação dos seus produtos de grande qualidade.
Nas fotos que se seguem, que não são mais do que um pequeno testemunho do que foi esta primeira jornada da comemoração dos 10 anos da existência da Confraria do Bucho de Arganil, terão a oportunidade de ver o que acabo de escrever, porque uma imagem vale mais que as minhas palavras. Espero que gostem e espero que visitem Arganil.

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

O cartaz que publicita o Fim de Semana do Bucho. Esta é uma oportunidade para visitar Arganil.

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Um aspecto do Salão da Casa da Comarca de Arganil.

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

A Mordomo Mor, Dra Fernanda Maria, foi chamando para junto da mesa, alguns Confrades, produtores, ou representantes dos mesmos, e ainda personalidades que se distinguem na divulgação e comercialização dos produtos e na na divulgação do nosso território arganilense.

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Apreciem...
Coisas de comer e chorar por mais, onde se podem ver os famosos coscureis tipicos da nossa região, aqui, os dos Cêpos, mas onde podiam estar também os premiados coscoreis de Soito da Ruiva, Pomares, que são uma das referências da Feira das Freguesias, que se realiza no segundo fim de semana de Junho. Por lá encontrarão tudo isto...

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

As famosas amêndoas artesanais do Balcão do Marquês, fabricadas pelo nosso conterrâneo, Ernesto Santos.

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Os premiados pasteis de nata do Balcão do Marquês, em Lisboa, junto das bolachas Donanna, de Côja.

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Buchos...

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Um queijo de excelência da Quinta do Carapinhal de S. Martinho da Cortiça.

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Vinhos Casa da Carvalha, um excelente vinho que só se encontra em lojas gourmet, ou no produtor.  

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

A presença da "marca Portugal com paixão".

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Confrades...

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

À conversa...

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Dra Célia e Dr. Miguel Ventura.

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Um aspecto do Salão da Casa da Comarca de Arganil.

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

A dinâmica Confrade, Carla Brito.

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Dra Rita Andrade Rocha, produtora do vinho Quinta da Carvalha.

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Ernesto Santos, do Balcão do Marquês, e vice-presidente da AHRESP, emocionado usa da palavra.

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Dr. Miguel Ventura.

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

O responsável da marca "Portugal com paixão", António Franco...

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

...entrega ao Presidente da Casa da Comarca de Arganil, uma das boxes " Arganil com paixão"

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

...e no seu interior...uma t-shirt...

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

...Arganil é mesmo uma paixão!!!

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

A Mordomo-Mor, Dra Fernanda Maria, exibe também a sua box...

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Portugal com paixão e Arganil com paixão...

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Sr. Salvador Nunes com Rosário Pimentel e Fernanda Carvalho.

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Boa disposição...

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

À conversa...

Confraria do Bucho na Casa da Comarca de arganil

A confrade Laurinha à conversa com Ana Neves (Anita) do Soito da Ruiva.

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Até se dança...

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

Irmãos Travassos

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

É preciso anotar: fim de semana 27 a 29 de Maio é em Arganil...

10º Aniversário Confraria do Bucho na Casa da Co

E o grupo de concertinas da Casa da Comarca de Arganil, estava lá...

E onde há arganilenses há alegria...

 

 

 

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publicado por rouxinoldepomares às 15:25
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