O Rouxinol de Pomares

Na semana passada, fez precisamente ontem oito dias, visitei a Casa da Carvalha, situada em Mucelão, S. Martinho da Cortiça, já nos limites do baixo concelho. Tivemos a sorte de estar um tempo primaveril, que contrasta com estes ultimos dias chuvosos e com frio. pouco próprio destes dias de Maio, que nos permitiu percorrer as terras da Casa da Carvalha.  e colher os odores floris da esteva, que abunda nas terras baixas, junto ao Alva. prestes a juntar-se ao Mondego, ali perto, no Porto da Raiva.
Todos sabem da minha paixão pelas coisas da terra, e em particular dos vinhos, e esta foi uma oportunidade de conhecer as vinhas e a Casa da Carvalha, que dão nome ao único vinho certificado "Dão", do concelho de Arganil.

À Dra Rita Andrade Rocha e ao seu marido Engº Pedro Cavique Santos, agradeço, e deixo publicamente o meu profundo agradecimento pela forma magnifica como fomos recebidos.  Visitámos a quinta, e  assistimos ao engarrafamento do  vinho Rosé 2015, que a Casa da Carvalha vai lançar brevemente no mercado. Os vinhos da Casa da Carvalha vendem-se em exclusivo em algumas garrafeiras, no El Corte Inglés, e na região, na quinta da Casa da Carvalha em Mucelão. São produtos de excelência pelo que vale a pena fazer alguns quilómetros para os adquirir. Não se vão arrepender. Anotem!

Dra Rita Andrade Rocha, o rosto da Casa da Carvalha, e responsável pela gestão e marketing  dos vinhos Casa da Carvalha, acompanha todo o processo de engarrafamento do novo vinho.

Ainda sem rótulo e acabadinho de ser engarrafado. O Rosé 2015, promete ser um sucesso...só falta chegar o verão!

Uma cor magnifica...

...não acham?

Os trabalhos de engarrafamento...

idem...

 Engarrafamento com grande cuidado e o mais rigoroso controlo higiénico.

Apesar das garrafas virem em paletes fechadas com plástico, foram sujeitas a lavagem sob pressão...

Rigor e profissionalismo...

A vinha...

Caixas de garrafas...

Casa da Carvalha 2010.

O repouso dos nectares...

Cubas inox, irrepreensilvelmente limpas.

O conjunto arquitectónico da Casa da Carvalha é magnifico.

Entrada principal.

Pormenores da entrada...

Capela

Interior da capela.

Pormenores da capela  

No alpendre

A ida até ao Rio Alva

Uma paisagem tranquila e magnifica em terras da Casa da Carvalha

Agradecemos a gentileza e o extraordinário passeio 4x4 com a descida ao Rio Alva.

Cuidado com o cão!

A Confraria do Bucho de Arganil, que vai comemorar o seu 10º aniversário, e que terá o seu ponto alto no fim de semana de 27 a 29 de Maio, com o "Fim de Semana do Bucho" em Arganil, escolheu a Casa da Comarca de Arganil, o berço do regionalismo em Lisboa e uma das Casas Regionais mais prestigiadas,  que é a "guarda avançada" na divulgação de Arganil e da Beira Serra, dos nossos valores, das nossas tradições, das nossas paisagens, das nossas gentes da nossa gastronomia e de tudo o que de melhor temos para oferecer, incluindo a simpatia do povo arganilense que sabe receber quem nos visita, para apresentação do programa do seu 10º aniversário, sob o lema " Dez Anos de Tradição com sabor a História". 
A Casa da Comarca de Arganil foi uma feliz escolha, e no sábado, todos os que disseram presente, tiveram a oportunidade de apreciar os vários buchos que se fabricam em Arganil; Vila Cova de Alva, Benfeita, Arganil, do Fumeiro de Arganil (Soares & Damião), de Folques e de S: Martinho da Cortiça; espero não me ter esquecido de nenhum! E falando em Bucho, não podia faltar o vinho, e o néctar que tivemos a oportunidade de beber, foi, nem mais nem menos, do que o único vinho com denominação oficial Dão, que se produz no concelho de Arganil, o vinho Casa da Carvalha de S. Martinho da Cortiça; falaremos um dia destes, com mais detalhe sobre estes  excelentes vinhos, estejam atentos! Para além do Bucho, não faltaram outras iguarias, como favas com entrecosto, bacalhau com grão, etc, salgados variados e um caldo verde. De Arganil veio ainda uma grande variedade de doçaria, onde não faltaram também os premiados pasteis de nata e as conhecidas e famosas amêndoas da pastelaria Balcão do Marquês, cujo fabrico é da responsabilidade de um confrade e conterrâneo. O queijo da Quinta da Vumba, um produto de excelência, também não faltou.
Tenho pena de quem não esteve presente! Não sabe o que perdeu!!!

Quero expressar aqui, e penso que serei secundado por quem esteve no sábado na Casa da Comarca de Arganil, um agradecimento a todos os produtores e empresários que depositaram na Confraria do Bucho de Arganil a divulgação dos seus produtos de grande qualidade.
Nas fotos que se seguem, que não são mais do que um pequeno testemunho do que foi esta primeira jornada da comemoração dos 10 anos da existência da Confraria do Bucho de Arganil, terão a oportunidade de ver o que acabo de escrever, porque uma imagem vale mais que as minhas palavras. Espero que gostem e espero que visitem Arganil.

O cartaz que publicita o Fim de Semana do Bucho. Esta é uma oportunidade para visitar Arganil.

Um aspecto do Salão da Casa da Comarca de Arganil.

A Mordomo Mor, Dra Fernanda Maria, foi chamando para junto da mesa, alguns Confrades, produtores, ou representantes dos mesmos, e ainda personalidades que se distinguem na divulgação e comercialização dos produtos e na na divulgação do nosso território arganilense.

Apreciem...
Coisas de comer e chorar por mais, onde se podem ver os famosos coscureis tipicos da nossa região, aqui, os dos Cêpos, mas onde podiam estar também os premiados coscoreis de Soito da Ruiva, Pomares, que são uma das referências da Feira das Freguesias, que se realiza no segundo fim de semana de Junho. Por lá encontrarão tudo isto...

As famosas amêndoas artesanais do Balcão do Marquês, fabricadas pelo nosso conterrâneo, Ernesto Santos.

Os premiados pasteis de nata do Balcão do Marquês, em Lisboa, junto das bolachas Donanna, de Côja.

Buchos...

Um queijo de excelência da Quinta do Carapinhal de S. Martinho da Cortiça.

Vinhos Casa da Carvalha, um excelente vinho que só se encontra em lojas gourmet, ou no produtor.  

A presença da "marca Portugal com paixão".

Confrades...

À conversa...

Dra Célia e Dr. Miguel Ventura.

Um aspecto do Salão da Casa da Comarca de Arganil.

A dinâmica Confrade, Carla Brito.

Dra Rita Andrade Rocha, produtora do vinho Quinta da Carvalha.

Ernesto Santos, do Balcão do Marquês, e vice-presidente da AHRESP, emocionado usa da palavra.

Dr. Miguel Ventura.

O responsável da marca "Portugal com paixão", António Franco...

...entrega ao Presidente da Casa da Comarca de Arganil, uma das boxes " Arganil com paixão"

...e no seu interior...uma t-shirt...

...Arganil é mesmo uma paixão!!!

A Mordomo-Mor, Dra Fernanda Maria, exibe também a sua box...

Portugal com paixão e Arganil com paixão...

Sr. Salvador Nunes com Rosário Pimentel e Fernanda Carvalho.

Boa disposição...

À conversa...

A confrade Laurinha à conversa com Ana Neves (Anita) do Soito da Ruiva.

Até se dança...

Irmãos Travassos

É preciso anotar: fim de semana 27 a 29 de Maio é em Arganil...

E o grupo de concertinas da Casa da Comarca de Arganil, estava lá...

E onde há arganilenses há alegria...