O Rouxinol de Pomares

Os entendidos dizem que vem aí o frio...

Trás-os-Montes...terra de castanhas. Foto obtida em Carrazedo de Montenegro, onde se situa o maior soito da Europa e onde a castanha é um dos principais produtos da terra.

Os dias amanhecem  com o Sol a romper as nuvens a custo, mas finalmente ao Outono chegam os nevoeiros e as orvalhadas matinais, e a temperatura desce no termómetro para a fasquia certa para o tempo; e a propósito de tempo, é tempo das castanhas.

A Sociedade de Melhoramentos de Pomares realiza o seu magusto já no próximo dia 23 (Domingo), e convida todos os sócios e amigos. Às 15:30 horas no campo de futebol, junto ao pavilhão, as castanhas são oferecidas e o vinho também. Haverá filhoses para aconchegar o estômago e serve sempre de "mata-borrão"...

Estão todos convidados... 

Passar o dia de S. Martinho e não comer umas castanhas... quentinhas e boas...nem pensar!

Não há melhores castanhas do que aquelas que são assadas no fogo da caruma, e não há S. Martinho sem ir ao pipo e provar o vinho!

Este ano, resta-me adiar por mais uns dias o S. Martinho e esperar pelo magusto da Sociedade de Melhoramentos de Pomares, para poder comer umas castanhas de bom sabor, e poder ir ao pipo e provar o vinho! Esta coisa da cidade...não tem o mesmo sabor...

Todos os anos, nesta época tenho mostrado fotos de castanhas nos ouriços. Estas são deste ano. Espero também, repetindo-me até, continuar ano após ano a mostrar castanhas. Será um sinal de continuação e poderá servir de bitola à qualidade da produção. No fundo, não poderia deixar passar esta época sem falar neste valioso fruto de Outono.

Consideradas hoje como uma "guloseima" de época, tempos houve que substituiu o pão, quando os rigores do inverno se instalavam. Cozidas, assadas ou transformadas em farinha, as castanhas foram um alimento na nossa Serra do Açor, que remonta a tempos muito antigos, e disso são testemunho os velhos castanheiros da nossa região.

Nem faria sentido se no dia de S. Martinho nós não provássemos o vinho, nem comêssemos castanhas numa adega.

Organizado pela vetusta Sociedade de Melhoramentos de Pomares, e no campo desta Sociedade, junto à nossa ribeira, teve ontem lugar um magusto para os Pomarenses e amigos, realização que já vem sendo habitual nesta altura do ano. É um magusto à maneira antiga, com as castanhas a assar no chão sob a caruma a arder, e é sobretudo uma forma de convívio e de aproximação entre Pomarenses  e amigos, fazendo juz á tradição que esta Sociedade tem no desenvolvimento de Pomares e  no bem estar dos Pomarenses.

Cá estão elas...as castanhas, claro...enquanto os convivas aguardavam que se assassem iam provando as várias jeropigas que foram aparecendo...

Extinguido o lume, há que recolher as castanhas, e, curioso que esse trabalho recaiu sobre as senhoras. Um grande obrigado para elas, pelo trabalho e pela dedicação!

Quentinhas e boas...

Para que as castanhas aparecessem assadas, foi preciso algum trabalho, e esse trabalho deve-se sobretudo a estas duas senhoras, às quais se lhe reconhece a dedicação à causa da Sociedade, D. Glória e D. Isilda.

Um aspecto da mesa, e é com orgulho que vejo que lá estavam alguns rostos que sempre estiveram com a Sociedade  de Melhoramentos em todos os seus momentos, melhores e piores. Para aqueles que estão sempre presentes por Pomares, deixo aqui publicamente o meu apreço. 

Mais um aspecto do convívio...

Outro "ângulo" da mesa...

Não faltou o tacho com torresmos...

...nem o tradicional caldo verde.

Para o ano traz outro amigo também...

Recebi da Direcção da Sociedade de Melhoramentos de Pomares, o pedido para divulgar o seguinte:

SOCIEDADE DE MELHORAMENTOS DE POMARES

A Sociedade de Melhoramentos de Pomares, convida todos os seus associados e amigos a participarem no magusto Dia 31-10-2009 pelas 15:00 horas no campo da Sociedade junto ao pavilhão.

Agradecemos a presença de todos.

                                                            A Direcção

                                                          Manuel Pereira

                                                          Daniel Afonso

                                                          Glória Marques

Nota do blogger:  Sem poder comer muitas castanhas e muito menos beber, lá estarei, e levarei debaixo do braço uma garrafita de jeropiga, marca "Rouxinol de Pomares", para os amigos. Até lá!

As castanhas que hoje comemos como um pitéu, foram noutros tempos um dos produtos básicos da alimentação dos beirões.

Realiza-se já nos próximos dias 25 e 26 de Outubro, no Santuário de Nª Srª das Preces, em Vale de Maceira, a VII Edição da Feira da Castanha.

Programa:

25/Outubro/21h00 - Adro da Igreja

- Grupo Concertinas da Amadora

- Companhia Teatro Viv 'arte

- Teatro de Rua

- espectáculo de Pirotecnia

26/Outubro/10h00

- Expositores de produtos tradicionais e artesanato

- Concurso de maior abóbora exposta

- Actuação de grupos etnográficos

- Magusto

Pelo que me ensinaram, Martinho era um valente soldado romano que vindo de Roma para a sua terra na Gália, ( hoje França ) estava a passar numa estrada, montando o seu cavalo e ao atravessar os Alpes, lá mesmo no alto fazia muito, muito frio, muito vento, mau tempo. O valente soldado Martinho tinha uma capa vermelha da farda que os soldados romanos usavam, com que se agasalhava. Aparecendo-lhe um pobre vestido com roupas velhas e rotas, cheio de frio, pedindo-lhe esmola, o soldado Martinho não tendo nada que lhe dar, pegou na espada, cortou a capa ao meio e deu metade ao pobre.

Nesse momento de repente as nuvens, o frio e o mau tempo desapareceram. Até  parecia que era verão. Foi a recompensa de Deus ao Martinho por ele ter sido tão bom.

É por isso que todos os anos nesta altura do ano durante tres dias o tempo fica melhor.

É o verão de S. Martinho

Provavelmente com mais realismo, S. Martinho, bispo e apóstolo da Gália, ordenado sacerdote, foi mais tarde eleito bispo de Tours (França) em 371 dc. Uma das suas acções foi fazer desaparecer os rituais pagãos e organizou as primeiras paróquias rurais.

Quero lá saber...

Hoje é dia de S. Martinho, ou melhor dia de castanhas, vinho, convívio, partilha, amizade, fraternidade, ruralidade, tradição. O melhor das nossas aldeias...