Sexta-feira, 20 de Novembro de 2015

Quentes e boas, quentinhas...

Quentes e boas, quentinhas...

Os entendidos dizem que vem aí o frio...

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publicado por rouxinoldepomares às 22:08
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Domingo, 1 de Dezembro de 2013

Trás-os-Montes... Santuário de Castanheiros.

 

Trás-os-Montes...terra de castanhas. Foto obtida em Carrazedo de Montenegro, onde se situa o maior soito da Europa e onde a castanha é um dos principais produtos da terra.

 

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publicado por rouxinoldepomares às 00:38
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Quinta-feira, 20 de Outubro de 2011

É Tempo das Castanhas

 

Os dias amanhecem  com o Sol a romper as nuvens a custo, mas finalmente ao Outono chegam os nevoeiros e as orvalhadas matinais, e a temperatura desce no termómetro para a fasquia certa para o tempo; e a propósito de tempo, é tempo das castanhas.

A Sociedade de Melhoramentos de Pomares realiza o seu magusto já no próximo dia 23 (Domingo), e convida todos os sócios e amigos. Às 15:30 horas no campo de futebol, junto ao pavilhão, as castanhas são oferecidas e o vinho também. Haverá filhoses para aconchegar o estômago e serve sempre de "mata-borrão"...

Estão todos convidados... 

 

 

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publicado por rouxinoldepomares às 23:48
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Quinta-feira, 11 de Novembro de 2010

Quentes & Boas

 

Passar o dia de S. Martinho e não comer umas castanhas... quentinhas e boas...nem pensar!

Não há melhores castanhas do que aquelas que são assadas no fogo da caruma, e não há S. Martinho sem ir ao pipo e provar o vinho!

Este ano, resta-me adiar por mais uns dias o S. Martinho e esperar pelo magusto da Sociedade de Melhoramentos de Pomares, para poder comer umas castanhas de bom sabor, e poder ir ao pipo e provar o vinho! Esta coisa da cidade...não tem o mesmo sabor...

 

 

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publicado por rouxinoldepomares às 23:15
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Quinta-feira, 4 de Novembro de 2010

Frutos de Outono - As Castanhas

 

Todos os anos, nesta época tenho mostrado fotos de castanhas nos ouriços. Estas são deste ano. Espero também, repetindo-me até, continuar ano após ano a mostrar castanhas. Será um sinal de continuação e poderá servir de bitola à qualidade da produção. No fundo, não poderia deixar passar esta época sem falar neste valioso fruto de Outono.

Consideradas hoje como uma "guloseima" de época, tempos houve que substituiu o pão, quando os rigores do inverno se instalavam. Cozidas, assadas ou transformadas em farinha, as castanhas foram um alimento na nossa Serra do Açor, que remonta a tempos muito antigos, e disso são testemunho os velhos castanheiros da nossa região.

 

 

 

 

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Quinta-feira, 12 de Novembro de 2009

Provou-se o Vinho e Comeram-se Castanhas

 

Nem faria sentido se no dia de S. Martinho nós não provássemos o vinho, nem comêssemos castanhas numa adega.

 

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publicado por rouxinoldepomares às 23:07
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Domingo, 1 de Novembro de 2009

As Castanhas a Assar e a Fumaça Vai no Ar...

 

Organizado pela vetusta Sociedade de Melhoramentos de Pomares, e no campo desta Sociedade, junto à nossa ribeira, teve ontem lugar um magusto para os Pomarenses e amigos, realização que já vem sendo habitual nesta altura do ano. É um magusto à maneira antiga, com as castanhas a assar no chão sob a caruma a arder, e é sobretudo uma forma de convívio e de aproximação entre Pomarenses  e amigos, fazendo juz á tradição que esta Sociedade tem no desenvolvimento de Pomares e  no bem estar dos Pomarenses.

 

 

Cá estão elas...as castanhas, claro...enquanto os convivas aguardavam que se assassem iam provando as várias jeropigas que foram aparecendo...

 

 

Extinguido o lume, há que recolher as castanhas, e, curioso que esse trabalho recaiu sobre as senhoras. Um grande obrigado para elas, pelo trabalho e pela dedicação!

 

 

 

Quentinhas e boas...

 

 

Para que as castanhas aparecessem assadas, foi preciso algum trabalho, e esse trabalho deve-se sobretudo a estas duas senhoras, às quais se lhe reconhece a dedicação à causa da Sociedade, D. Glória e D. Isilda.

 

 

Um aspecto da mesa, e é com orgulho que vejo que lá estavam alguns rostos que sempre estiveram com a Sociedade  de Melhoramentos em todos os seus momentos, melhores e piores. Para aqueles que estão sempre presentes por Pomares, deixo aqui publicamente o meu apreço. 

 

 

Mais um aspecto do convívio...

 

 

Outro "ângulo" da mesa...

 

 

Não faltou o tacho com torresmos...

 

...nem o tradicional caldo verde.

Para o ano traz outro amigo também...

 

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publicado por rouxinoldepomares às 14:37
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Quarta-feira, 28 de Outubro de 2009

O MAGUSTO DA SOCIEDADE

 

Recebi da Direcção da Sociedade de Melhoramentos de Pomares, o pedido para divulgar o seguinte:

 

SOCIEDADE DE MELHORAMENTOS DE POMARES

 

A Sociedade de Melhoramentos de Pomares, convida todos os seus associados e amigos a participarem no magusto Dia 31-10-2009 pelas 15:00 horas no campo da Sociedade junto ao pavilhão.

Agradecemos a presença de todos.

 

                                                            A Direcção

 

                                                          Manuel Pereira

                                                          Daniel Afonso

                                                          Glória Marques

 

 

 

Nota do blogger:  Sem poder comer muitas castanhas e muito menos beber, lá estarei, e levarei debaixo do braço uma garrafita de jeropiga, marca "Rouxinol de Pomares", para os amigos. Até lá!

 

 

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publicado por rouxinoldepomares às 02:02
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Segunda-feira, 20 de Outubro de 2008

A Festa da Castanha

As castanhas que hoje comemos como um pitéu, foram noutros tempos um dos produtos básicos da alimentação dos beirões.

 

Realiza-se já nos próximos dias 25 e 26 de Outubro, no Santuário de Nª Srª das Preces, em Vale de Maceira, a VII Edição da Feira da Castanha.

 

Programa:

 

25/Outubro/21h00 - Adro da Igreja

 

- Grupo Concertinas da Amadora

- Companhia Teatro Viv 'arte

- Teatro de Rua

- espectáculo de Pirotecnia

 

26/Outubro/10h00

 

- Expositores de produtos tradicionais e artesanato

- Concurso de maior abóbora exposta

- Actuação de grupos etnográficos

- Magusto

 

 

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Domingo, 11 de Novembro de 2007

NO DIA DE S. MARTINHO, HÁ FOGUEIRAS, CASTANHAS E VINHO

Pelo que me ensinaram, Martinho era um valente soldado romano que vindo de Roma para a sua terra na Gália, ( hoje França ) estava a passar numa estrada, montando o seu cavalo e ao atravessar os Alpes, lá mesmo no alto fazia muito, muito frio, muito vento, mau tempo. O valente soldado Martinho tinha uma capa vermelha da farda que os soldados romanos usavam, com que se agasalhava. Aparecendo-lhe um pobre vestido com roupas velhas e rotas, cheio de frio, pedindo-lhe esmola, o soldado Martinho não tendo nada que lhe dar, pegou na espada, cortou a capa ao meio e deu metade ao pobre.

Nesse momento de repente as nuvens, o frio e o mau tempo desapareceram. Até  parecia que era verão. Foi a recompensa de Deus ao Martinho por ele ter sido tão bom.

É por isso que todos os anos nesta altura do ano durante tres dias o tempo fica melhor.

É o verão de S. Martinho

 

Provavelmente com mais realismo, S. Martinho, bispo e apóstolo da Gália, ordenado sacerdote, foi mais tarde eleito bispo de Tours (França) em 371 dc. Uma das suas acções foi fazer desaparecer os rituais pagãos e organizou as primeiras paróquias rurais.

 

Quero lá saber...

 

Hoje é dia de S. Martinho, ou melhor dia de castanhas, vinho, convívio, partilha, amizade, fraternidade, ruralidade, tradição. O melhor das nossas aldeias...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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publicado por rouxinoldepomares às 16:50
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