O Rouxinol de Pomares

Ontem e hoje foi dia de peixe cá em casa!

Há quem considere uma hipocrisia da Igreja Católica a proibição de comer carne na Sexta Feira Santa, porque este "sacrifício" pode ser anulado mediante o pagamento de uma "bula".

O que é certo é que por habitos adquiridos, por respeito pela tradição familiar e pela educação cristã, aqui em casa não se come carne na Sexta Feira Santa.

Ontem foi peixe assado no forno, mas hoje, e sempre que se opta por uma caldeirada de peixe cá em casa, fui eu o cozinheiro. O tacho é um pouquito avantajado, porque tinha que ter espaço para as dez qualidades de peixe, e porque o almoço foi partilhado com amigos que nos honraram almoçando em nossa casa.

Amanhã e seguindo a tradição vai ser borrego.

Continuação de uma boa Páscoa para todos.